[生活] 11月26日 天氣冷 小八泡湯初體驗～

11月中，小八滿一歲半了，一直在想要怎麼慶祝，嗯～雖然心理有另一個聲音告訴我，又不是生日，也不是節慶，哪那麼多可以慶祝阿！但身為揪甘心的父母，總是可以想到一堆理由來為寶寶慶祝，反正就是一定要假慶祝之名，行玩樂之實就是了～更何況，一想到自己還有10幾天假沒休，加上福委會的6千元旅遊補助還沒申請，就更覺得應該去旅遊一下。那要去哪邊玩呢？心想冬天嘛，泡湯是一定要的，加上小八歲數已經夠大了（就是可以忍受較高溫的熱水～），所以我們就安排了這次金山之旅... 而11/26日，氣象說會有一波冷氣團來襲，看來是絕佳的泡湯機會，所以我們就排定那個週末去玩樂。事實上，11/25那一天也真的開始變天，所以我們很慶幸時間選對了～但沒想到26當天中午竟然出個大太陽！讓我一時臉上出現三條線，不過還好，到了下午氣溫開始下降，天空也變得灰灰黯黯的～科科，雖然對在上班的同事有點不好意思，但是～YA變冷了...，果然氣象預報還是值得相信的...

是的，11/26是適合泡湯的陰冷天氣

因為我們家沒有車子，所以要去金山得搭皇家客運，也就是圖片中小八左手所指的"台北、陽明山、金山"路線，這個車程需要花費約40~60分鐘，但等車的過程也花了我們約一個小時，總花費時間約2小時，票價呢～一個人120元（從劍潭到金山），車上不找零，但可以刷悠遊卡。坐皇家客運的好處是可以順便觀賞陽明山的風景，缺點是路況不太好，路上我們還遇到車禍，雖然不知道實際狀況，但有看到一台機車卡在遊覽車底下，真是有一點恐怖～

經過漫長的等待，我們終於到今天要泡湯的地方--陽明山水會館了，他就坐落在陽金公路旁，八煙溫泉會館隔壁，上下車的站名叫強薪。不過由於會館外觀跟泡湯沒啥關係，所以我就不特別介紹，直接介紹房間ㄌ，我們這次這的是日式雅緻房型，房間裡有一個很大的石砌浴缸，根據目測的感覺，那個浴缸大小擠個五個成年人不是問題，當然也能讓小八好好玩水，浴室有一大片落地窗，可以看到外面的風景，一邊泡湯一邊看風景很享受，而且外面就是河谷，也不用擔心被偷看（不過真的被看了，那就看囉，反正也沒人認識我～）房間內全木質地板的房間感覺也很舒服，加上會館很貼心地幫我們準備了小八的嬰兒床，我們可以在必要的時候將他關在裡面，不用怕他亂跑+到處破壞。唯一比較不好的感覺是因為地板在長時間溫泉及濕氣的侵蝕下，有點不太平坦，雖然還不致於會讓人跌倒，但好感度有點下降就是了。

房內有準備了兩罐舒跑，讓泡湯的房客補充電解質，加上兩包餅乾，剛好可以用來稍微解饑，不過小八對舒跑的興趣似乎高於餅乾，直接拿走舒跑然後跑給我們追。

稍事休息之後，第一個重頭戲--晚餐，要上場了，這邊的餐廳叫品山水，座位數量不是很多，所以用餐需要先排定時間。我們安排的吃飯時間是晚上6點，一進到餐廳已經有很多人在用餐了 ，晚餐形式是套餐，也就是他們安排好的Set，選擇也不多，至於吃起來的感覺呢！先看一下菜單，待會再一道一道說明ㄅ～

第一道菜叫做金山美人腿，也就是筊白筍，這是一道涼拌菜，吃起來有點酸酸的，很爽口，沒想到看起來不怎樣的一道菜，竟然口感出乎意料的好，連小八都很喜歡～

第二道是百花起司球，是肉丸子外面包裹著不知道什麼東西，硬要做成"百花"的形狀，最底下有奶油（它可能就是傳說中的起司），口感是不錯啦，但要把那個油炸的百花先吃掉，就有那麼一點點油也稍嫌麻煩，不過對於肉食主義的我來說，它還算不難吃。

第三道是主菜，我點的是生魚片，小八媽點的是泰式水溜肉，生魚片還不錯，服務的小姐（我猜她是經理，因為比其他服務生專業很多）還特別幫我倒醬油，有感恩到，這生魚片還可以先淋上金桔汁吃，相當特別的口感，不過量不多。至於泰式水溜肉不知道是不是我們放太久才吃，感覺它是冷的，至於口感嘛～就水煮肉片阿～不過他搭配的醬料很棒，酸酸辣辣，很好吃～

第四道是鮑魚時蔬，這一盤是兩人份，上面有四片鮑魚（我猜是罐頭的）搭配的蔬菜是山茼蒿，雖然我不喜歡茼蒿，但這道菜煮得讓我不覺得討厭，算是很成功的一道菜，至於口感嘛～對於不喜歡吃菜的我，能想到的形容詞是，就蔬菜咩...

第五道是清蒸石斑，沒有土味沒有刺的石斑魚，很新鮮，看起來量不多，但實際吃起來還不少，加上口味不會太重，所以小八也吃了很多，整體口感跟辦桌的石斑魚差不多，沒有不好吃，也沒有特別令人驚艷。

第六道是養生香菇粥，這一道讓我想到懷念已久的鹹粥，是一道有媽媽味的料理，很好吃。經理還特別"殺密速"小八一碗，非常的感恩。唯一的缺點是～少了一點，所以我給8分，HAHA!

第七倒是湯品，我點的是蔘藥燉排骨湯，小八媽則是喝何首烏雞湯，兩個湯都不錯，有燉補的Fu，用料也蠻扎實的(肉感覺有2OZ)，加上肉燉得夠爛，所以很快就吃完了，再這兩個湯當中，小八分配到山藥跟枸杞，本來想給他吃點雞湯，但他不喜歡，我猜可能跟湯的顏色黑摸摸有關，不然他連溫泉水都喝了，怎會不喝雞湯呢？

其實，喝完湯是還有一道的，但是呢他是一杯"柳橙汁"，而且是香吉士這一類有加水的果汁，一整個虎頭蛇尾，讓我連拍照都懶得拍，真是失敗中的失敗～吃完晚餐做的小結，大部分的餐點我都很喜歡，除了那杯柳～橙～汁。至於服務嘛，除了那位經理之外，其他服務人員可以多點笑容，會讓客人的心情感覺更好些。另外，兒童座椅有點髒，小八媽花了不少時間才擦乾淨！吃完晚餐，我覺得大概8分飽，不過小八媽說他一整個撐！所以我們就到會館外面走走，因為已經晚上了，所以大眾湯已經沒人使用，所以我們就隨便走隨便拍～感覺會館的夜晚比白天美麗。

順帶一提，會館的床還蠻舒服的，所以小八睡到不太想起床，而且從小床一路滾到大床，爸爸媽媽睡覺的位置只好重新洗牌...

在大家都睡到自然醒之後，我們就去吃早餐了（真是個吃飽睡 睡飽吃的行程），早餐採自助式，中西式都有，自然我就中西式都吃，不過要說早餐有啥特別的？個人覺得還好，唯一的好處是在餐廳吃早餐我不用吃素，而且比平常在家悠閒許多！也因為很悠閒，所以我們吃得很久，一直到隔壁桌的其他房客都輪了兩輪，我們才吃完～果然早餐要好好地吃阿～一整個精神都好起來...，只是比較美中不足的是，這家會館的"金莎人"好多喔～是都跑到台灣來逃難躲戰爭了嗎？有點吵捏～

吃完早餐，當然要在泡一次湯囉～其實前一天我們久有泡了一下，但天色昏暗拍照不好拍，只好早上泡的時候再來拍照。這邊雖然說是金山的溫泉，但其實還是有琉璜味！不過味道比陽明山上的淡很多，我是覺得還可以接受啦！反正泡湯的主角是小八，只要他喜歡泡就值得，事實上他不只喜歡泡還喜歡喝，偷喝了很多水呢～～

同場加映：很敷衍的金包里老街之旅

本次的陽明山水泡湯之旅，就在小八香驗刺激但有馬賽克的裸照中畫下句點，我們的下一站是金包里老街，這邊我們要特別感謝老天爺，我們泡完溫泉之後，原本陰冷的天氣竟然放晴了～看這藍藍的天跟太陽公公，心裡面無限感動，OH YA，這旅程真是太完美了！！！ 原本這段期間金山有溫泉列車，所以我們就想說要不要搭這個免費的公車，但因為溫泉列車的站是在八煙，我們帶著大包小包又很懶得走過去，所以決定繼續搭皇家客運。但好巧不巧就在我們走出陽明山水的同時，一台溫泉列車從對向車道開過，我們試著向他招手，沒想到他真的停車～呼呼，有沒有這麼幸運阿？

金山溫泉列車在天籟、野柳、金山這一帶定點巡迴，我們搭的這一台車是要去野柳的，所以我們就順道去野柳吃個午餐，餐廳名字是"女王餐廳"，是一家服務態度不錯但貴森森的店，而且食物的口感我覺得OK而已，不過這一間在野柳蠻有名的，也是很多旅行團會去吃的餐廳，所以在這邊吃飯的同時，就有很多"金莎團"跟"地瓜團"在我們隔壁桌吃飯！（真是～不管走到哪邊都會遇到這些...） 吃完午餐，我們並沒有在野柳多逗留，直接搭上另一台溫泉列車殺到金山的金包里老街，雖然在之前我們有查了許多美食資訊，打算好好吃他一頓，但這時完全派不上用場，因為整條老街滿滿的都是人，所以我們只有不斷的試吃，尤其是蔴荖，這個似乎特別受到小八青睞，一把搶走老闆要拿給我的試吃品，雖然老闆一直擔心這個對小八來說太硬，想換一個給他，但這小子完全不還給人家，堅持要吃黑芝麻口味，並在幾分鐘之後完食～果然是厲害角色。

要說金包里老街有啥特別的呢？沒有，我們就只是一直吃東西 買東西 吃東西 買東西，而且因為手上大包小包的行李，我們也不想花太多時間在這邊人擠人，所以三點半就搭上金山發車的皇家客運回家，結束了這次兩天一夜的小八泡湯初體驗～

[改裝] H55N-USB3彩盒大改裝 不知道會不會用到一半燒掉...

最近，好多廠商都在推Mini ITX主機板，讓這種小板子突然變成市場夯貨，不管大家是不是真的想買，但討論的人還真的蠻多的～特別是採用INTEL H55晶片組的產品，因為繪圖核心已經整合到處理器裡，相較於原本大家使用的Atom平台，不只省去繪圖卡的使用，讓體積更小，整體效能也更好，所以很適合HTPC使用。

話說前些日子朋友給了小弟一片技嘉推出的H55N-USB3主機板，說是首款搭配USB 3.0的小板子，又有兩盎司純銅PCB還全固態電容，好像很厲害。可是對小弟來說，這些都是技嘉一段時間的技術，只是換到小板而已，實在沒有很大的驚喜，加上小弟很懶得去買機殼，或者該說是市面上適合HTPC使用的小機殼，要嘛貴不啦機，要嘛不符合小弟要的型，實在買不下手～所以板子就一直放在一邊沒有在動它。直到上週突然想到，如果把這片主機板的彩盒作成機殼...，不知道有沒有搞頭？

雖然小弟平常也不是對電腦這種東西有太大的熱忱，但說到惡搞這就另當別論了…，雖然說這樣的東西好像也不是沒人做過（小弟還看過有人把整台電腦含螢幕改裝成安全帽的），不過好像都比較偏向以Atom或VIA的EPIA這一類低功耗的板子，在散熱顧慮較低的狀況下，改裝的難度也比較低些，用H55來弄，倒是需要稍微斟酌一下，不過其實小弟的想法也很簡單，但純想看這種小紙盒電腦會不會用到一半燒起來？況且試著把這樣一個小彩盒變成一台電腦….好像還蠻有意思的，加上東西放著也是放著，所以不如就來玩玩看 。

反正不是自己花錢買的東西，弄壞也比較不心痛，那就改吧～不過在繼續看改造過程之前，先讓大家看一下改造完成的模樣吧！

▲是的～改造完的H55N-USB3長成這付德性…

看完改造成品，接下來就讓小弟從改造流程慢慢敘述囉～圖有點多大家耐心看喔！首先～準備好要用的工具：割字版、美工刀、螺絲、螺絲起子、銅柱、鉛筆、尺以及薄型藍光光碟機和SSD硬碟…，這裡小弟還使用一片塑膠片以便固定光碟機以及SSD，並同時可增加彩盒強度。

▲先準備好各項配件

接下來，在塑膠片上面量好並標記藍光光碟機的位置，用美工刀在塑膠片上切割出可以固定藍光光碟機的“空間”，並以鑽子或美工刀在塑膠片上挖出螺絲孔，最後將藍光光碟機固定在塑膠片上。

▲標記位置並固定藍光光碟機

同樣的，SSD也要先固定在塑膠片上，不過這個步驟簡單一些，只要在塑膠片上標記好出SSD的螺絲孔位置，用美工刀挖洞，再將SSD鎖上去就好。

▲將SSD固定在塑膠片上面

▲藍光光碟機及SSD固定好的模樣…

鎖好藍光光碟機以及SSD之後，我們要先將主機板試鎖在塑膠片上面，這個動作可以確認整組機構（含風扇）放進彩盒會不會太高。而因為藍光光碟機跟SSD都有一定高度，主機板需要懸空架起來，這時預先準備好的銅柱就派上用場啦～這邊要注意一下，因為主機板背面都是銲錫接點，為了避免這些接點與光碟機不小心碰觸到，最好是放個可以絕緣的東西在兩者之間，這邊小弟選擇泡綿，因為感覺比較透氣，不然用個塑膠片或厚紙板也是可以啦…。鎖好主機板之後，把整組機構放進彩盒裡試試…嗯～很好，高度在容許範圍內，不然就得換風扇了…

▲把主機板、藍光光碟機跟SSD固定在一起，以便確認機構高度…

確認機構搭配OK之後，接下來要裁切彩盒了，這時又要把剛剛鎖好的主機板先從塑膠片上面拆下來，改把整組機構鎖在彩盒底部…。（剛剛不鎖彩盒，現在才鎖彩盒，鎖一下又要拿下來…齁～有沒有這麼煩阿…）這個步驟很重要，因為這關係到主機板跟藍光光碟機在彩盒機殼裡面的相對位置，如果沒測量好，待會裁切彩盒會出現產生孔位不準問題，並導致組裝失敗…（怎麼改個機殼還得像手術一樣下刀精準才行呢～）。

把機構鎖上彩盒之後，要開始標記後擋板藍光光碟機托盤的位置，其中後擋板的標記比較麻煩，要先擋板套在主機板的I/O位置，以便描繪出後擋板要安裝在彩盒機殼的哪個位置？而標記藍光光碟機托盤位置就很簡單了，因為這個開孔會挖得比托盤實際的尺寸大一些以利托盤在導出時不會被卡住，所以只要標記大概的位置就可以。

當然，都已經把最難的部份標記好了，接下來就乾脆把所以有待會要切割的風扇孔、進氣孔、電源開關、電源供應器固定螺絲、變壓器插槽、LED燈...等這些拉哩拉雜的孔位全部都標示好，順便把它切割完成，當然如果裁切成功，那當然就讓人心情愉快，萬一有哪一個洞沒切準….，那也沒辦法再來一次囉！（淚奔～～）

▲把擋板套在主機板上，以便標記擋板在彩盒機殼的位置…

▲把該記的都標記起來，順便完成裁切，成功失敗就看這次了…

裁切完畢的情況，看起來還能接受，黏合起來似乎也還有那麼一點樣子，有符合我原本設定的不要讓外形變太多的想法！也因為這個原因我在彩盒正面那個大型進氣孔沒有完全切開，還留了約1/5做成掀開式設計，在電腦不開機的狀況下可以把它蓋起來，讓它看起來就像一個彩盒，等到開機時才掀開，以強化系統散熱，避免發生電影看到一半機器自燃的慘劇。

▲裁切好的情況，看起來真有那麼一回事的樣子…

好了，既然彩盒都黏好了，接下來就慢慢把所有配件都裝回去吧！順便印證一下彩盒機殼有沒有裁切錯誤～這一部份我就用圖說說明了，反正有圖有真相嘛～

▲裝上背散熱風扇…

▲裝上後擋板，不過因為紙彩盒卡不住它，所以用紙膠帶協助固定。

▲裝上Power LDE、HDD LED以及電源開關。

▲終於可以真正裝上H55N-USB3主機板了。

▲接上電源供應器跟DC變壓器插槽，是的～你沒看錯，小弟右手旁邊的這片電路板是一個電源供應器，花了1800元從車用電腦零件專賣店買回來的，可提供峰值150瓦的功率。

▲最後，把所有線材插好，並進行各零組件最後的位置調整，讓整個產品的完成度更加提昇，並把線材，該固定的固定好；該整理的整好。再把銀色金屬網固定在將進氣孔上便完成了彩盒改裝的工作了！

呼～經過一個下午的折騰終於完成了（含安裝作業系統）。這次很幸運地可以把各個零件很準確地安裝上去，不像以前改造個東西可能要重來很多次才能達成！最後大家再瞻仰（阿，不是～是觀賞）一次。

…蝦秘？你問我它會不會動喔？關於這個問題…有試著用他來跑測試，提供給大家作參考：

當然，機器組起來不是要用來跑測試的，要測試我裸機跑不就好了？小弟當然希望它可以用來看影片。所以自己試著播放一片藍光片跟一部1080P的MKV影片，還好機器沒有很燙，播放過程風扇並不吵，影片也順利播完了，看來改造工作算是真的成功囉！那至於USB 3.0的效果呢…..？ㄟ….我手邊沒有USB 3.0外接硬碟，等哪天有人要贊助我，我再補測試囉～

[生活] 小八紀念酒Gen 2之 SOP

古人有在小孩出生那一年，為他們釀酒的習慣這一甕酒一般要等到小孩長大（出嫁或者出仕）才喝，所以大家常聽到有所謂狀元紅（給男生金榜題名那年喝），女兒紅（女兒嫁人那天喝的）以及花雕（女兒不幸來不及長大就往生時，女兒紅就變花雕（凋）了）。 在小八出生那一年，我也幫他釀了一甕梅酒，我們叫他小八紀念酒，原本這甕酒是要等小八滿20歲才開封的，不過因為小八的爹我是個酒鬼，加上同好很多，一不小心就偷喝掉1/3甕，有一天我發現小八竟然爬去檢查他的紀念酒，才驚覺～對耶！那是他酒耶...，為了避免再度消耗小八紀念酒，所以我決定要釀小八紀念酒Gen 2... 話說，這次本來要釀兩甕的，不過礙於經費不足，我還是只能釀一甕…，殘念阿！不過，雖然只有一甕，SOP還是要做，順便跟大家交流一下： 首先，要準備的材料有：梅子、酒、糖、鹽，以及玻璃甕（旁邊那甕是小八紀念酒Gen 1）。其中：

 

1. 梅子：10斤，水果攤就有賣，一般是用青色的那一種，不過我個人比較偏好帶點黃的，梅汁比較多，到時釀起來，梅子味會比較重。
2. 酒：總共需要3600 CC，一般大多使用米酒頭，酒精濃度35 %左右，不過，自己要喝就用好一點的，所以我都是用酒精濃度58%的高粱酒。 
3.  糖：3公斤，可以用冰糖、白糖，不過這次應觀眾要求，嘗試做黑糖口味^^III 
4. 玻璃甕：這個去五金行，跟老闆說要用來釀梅酒的玻璃甕，他就會拿給你了。 

材料準備好了，接下來要開始釀造了： 

步驟一：洗梅子 阿不就是把梅子洗乾淨咩？是的～不過這邊有一個小動作，是一般梅酒作法不會跟你說的，那就是要先把梅子的苦味去掉，請把梅子全倒到大容器中，均勻灑上適量的鹽（大約3大湯匙），之後用手輕輕搓梅子，讓梅子表面有點出水，這時梅子的苦味便會釋放出來，之後再用清水不斷沖洗掉鹽份及梅子的苦水。這個動作要重複約3-4次，直到梅子的苦味變淡。

 

洗梅子的過程中，要記住把所有梅子的果蒂去掉，以免之後釀梅酒時，梅子從這邊腐爛掉而變成梅醋。另外洗梅子的過程，也要把太軟的梅子挑起來，以免在搓梅子的過程，把它搓破了！

 

步驟二：曬梅子 把洗好的梅子，拿去曬乾，如果運氣好天氣晴朗，那半天應該就夠了，不過要注意梅子不能曬太乾，一方面影響梅子外型，另一方面梅子汁可能都曬乾了，會影響梅酒口感。基本上，曬到梅子表面沒有多餘水份，特別是果蒂凹槽處沒有水份堆積，就ok了！   

步驟三：釀酒囉！這時需要1公斤的糖，把梅子跟糖以一層梅子一層糖的方式堆疊，當梅子跟糖都放進去之後，就把3600 CC的酒都倒進去，蓋上玻璃甕的蓋子就可以了！

原本準備的3公斤糖，這時用掉1公斤，剩下的2公斤，請在之後的幾週陸續加入，以調整出適當的甜度！基本上這酒大概3個月後就可以喝，不過放個一年口感會更好！如果成功的話，大概尾牙的時候，就可以上桌了ㄅ～